Gli anni che stiamo vivendo sono caratterizzati da una fortissima mobilità sociale. Questa caratteristica domina ogni aspetto della vita compresi quelli che fanno riferimento al tempo libero. In tale quadro anche il turismo, che occupa appunto una larga parte del tempo libero di moltissime persone, sta assumendo una fisionomia del tutto diversa da quello praticato sino a venti anni or sono.

Chi oggi viaggia per turismo vuole coniugare l’esperienza del viaggio e del soggiorno in località europee ma anche in quelle italiane, diverse dalla propria residenza, con una spiccata attenzione al risparmio. In tale quadro una fra le scelte più vantaggiose è quella di soggiornare, durante le proprie escursioni turistiche, negli ostelli e nei bed and breakfast. Vediamo nel dettaglio cosa siano e cosa offrano al turista moderno queste due tipologie di strutture ricettive.

Gli ostelli

Nati come modo di fornire esclusivamente ai giovani (infatti, erano conosciuti come “ostelli della gioventù”) che non disponevano di rilevanti quantità di denaro, dei luoghi di pernottamento economici, gli ostelli sono diventati in questi ultimi anni delle strutture rivolte a ogni ceto sociale e a ogni età. La filosofia base dell’ostello è quella di offrire il pernottamento in locali comuni, con più posti letto (sino a 8-12) riuniti in un’unica stanza e con i servizi igienici (bagni, docce) e la cucina in comune. Questo tipo di convivenza, se da un lato permette a chi soggiorna negli ostelli di condividere con altre persone le proprie esperienze di viaggio, di turismo e di soggiorno, dall’altro lato permette una fortissima riduzione dei costi che si traduce a vantaggio dei frequentatori e degli ospiti che sono così in grado di pernottare a costi contenutissimi anche nelle più grandi, e costose, città europee.Basta infatti cercare su Google: ostelli Parigi, oppure ostelli Berlino, o Madrid, ad esempio, per rendersi subito conto della vasta rete di ostelli ed hotel economici disponibili e di quanto siano apprezzati dai viaggiatori.

I bed and breakfast

Queste strutture, universalmente conosciute con la sigla B&B, offrono ai propri ospiti la possibilità di pernottare e consumare la prima colazione. Di norma i B&B sono a conduzione familiare e dispongono pertanto di pochi posti letto i quali sono però assai economici proprio perché la famiglia che li gestisce utilizza le strutture (cucina, stanze, bagni) che già possiede e non deve “investire” grandi cifre nella conduzione di tale attività. Il numero dei B&B è enormemente cresciuto negli ultimi anni e, pertanto, qualsiasi sia la meta delle proprie vacanze (Italia o Europa, grande città o piccolo villaggio, mare o montagna) si è sempre in grado di trovare un B&B che soddisfi le proprie esigenze.