Chi oggi viaggia per turismo vuole coniugare l’esperienza del viaggio e del soggiorno in località europee ma anche in quelle italiane, diverse dalla propria residenza, con una spiccata attenzione al risparmio. In tale quadro una fra le scelte più vantaggiose è quella di soggiornare, durante le proprie escursioni turistiche, negli ostelli e nei bed and breakfast. Vediamo nel dettaglio cosa siano e cosa offrano al turista moderno queste due tipologie di strutture ricettive.

Gli ostelli

Nati come modo di fornire esclusivamente ai giovani (infatti, erano conosciuti come “ostelli della gioventù”) che non disponevano di rilevanti quantità di denaro, dei luoghi di pernottamento economici, gli ostelli sono diventati in questi ultimi anni delle strutture rivolte a ogni ceto sociale e a ogni età. La filosofia base dell’ostello è quella di offrire il pernottamento in locali comuni, con più posti letto (sino a 8-12) riuniti in un’unica stanza e con i servizi igienici (bagni, docce) e la cucina in comune. Questo tipo di convivenza, se da un lato permette a chi soggiorna negli ostelli di condividere con altre persone le proprie esperienze di viaggio, di turismo e di soggiorno, dall’altro lato permette una fortissima riduzione dei costi che si traduce a vantaggio dei frequentatori e degli ospiti che sono così in grado di pernottare a costi contenutissimi anche nelle più grandi, e costose, città europee.Basta infatti cercare su Google: ostelli Parigi, oppure ostelli Berlino, o Madrid, ad esempio, per rendersi subito conto della vasta rete di ostelli ed hotel economici disponibili e di quanto siano apprezzati dai viaggiatori.

I bed and breakfast

Queste strutture, universalmente conosciute con la sigla B&B, offrono ai propri ospiti la possibilità di pernottare e consumare la prima colazione. Di norma i B&B sono a conduzione familiare e dispongono pertanto di pochi posti letto i quali sono però assai economici proprio perché la famiglia che li gestisce utilizza le strutture (cucina, stanze, bagni) che già possiede e non deve “investire” grandi cifre nella conduzione di tale attività. Il numero dei B&B è enormemente cresciuto negli ultimi anni e, pertanto, qualsiasi sia la meta delle proprie vacanze (Italia o Europa, grande città o piccolo villaggio, mare o montagna) si è sempre in grado di trovare un B&B che soddisfi le proprie esigenze.

Il suo lavoro era anche la sua passione, viaggiava e scriveva le sue esperienze condividendole con il mondo.Di tanto in tanto però anche lui era costretto a fermarsi, a causa di un’influenza ad esempio o, come in quel momento, per un improvviso blocco dei voli a causa di uno sciopero.

Giovanni era all’aeroporto e non sapeva quando sarebbe potuto ripartire, era indeciso se tornare all’albergo o aspettare. Alla fine optò per la seconda scelta e mentre attendeva sviluppi tirò fori dalla borsa il computer ed inizio a scrivere di quella esperienza, non sapeva ancora se avrebbe poi pubblicato quell’articolo suo blog o l’avrebbe proposto ad una delle testate con cui collaborava, ma sentiva che aveva bisogno di sfogarsi in qualche modo e scrivere era sempre stato un buon modo per farlo.

Dopo aver scritto un paio di pagine però si sentì stanco e un po’ demoralizzato. L’idea di essere bloccato in un posto lo infastidiva.

Cercò quindi qualcosa che lo potesse distrarre e si ricordò che stavano per scadere i tempi per sbloccare il bonus su PokerStars, beh nessun problema si disse, aveva a portata di mano tutto l’occorrente. Usando la rete wi-fi dell’aeroporto si collegò ad internet col suo portatile e depositò con la sua carta prepagata.

Già che c’era giocò anche un paio di partite, così il tempo volo e finalmente chiamarono l’imbarco per il suo volo. Il viaggio poteva ricominciare.

Con l’uscita del film “Harry Potter e i doni della morte”, infatti, prima parte dell’adattamento cinematografico dell’ultimo romanzo di J.K. Rowling, la conclusione definitiva della saga è quasi compiuta.

I fan che non si rassegnano all’idea di dover abbandonare il loro personaggio preferito possono però concedersi un viaggio consolatorio nella scuola di Magia e Stregoneria di Hogwarts, ovvero il castello in cui Harry e i suoi amici vivono e studiano, tra quadri parlanti, scale che si spostano e innumerevoli creature fantastiche e mitologiche. Si tratta del suggestivo castello di Alnwick, nel Nord-Est dell’Inghilterra.

In occasione dell’uscita del film le porte del suggestivo castello si apriranno infatti ai visitatori che potranno esplorarne finalmente stanze e corridoi, e ritrovare i luoghi che hanno fatto da sfondo alle avventure dei loro beniamini negli ultimi anni.

D’altra parte è risaputo che l’enogastronomia è una delle grandi passioni degli italiani e che il nostro Paese ha delle straordinarie tipicità.

Vanno davvero forte vino, formaggi, olio d’oliva, salumi e conserve scelti dal 57% dei vacanzieri, ma sono molto apprezzati anche i prodotti artigianali locali, non alimentari, come ceramiche, oggetti in legno, tessuti, ecc… con il 25% delle preferenze, mentre sembrano essere stati decisamente snobbati i ricordi più commerciali come cartoline, improbabili gadget e magliette che sono stati scelti nel 2010 solo dall’ 8% dei turisti.

Il turismo è stato uno dei rami industriali maggiormente coinvolti nella “rivoluzione telematica”. La Rete Internet ha permesso (e permette) di creare una struttura completa ed aggiornata: una piattaforma globale che produce ed elabora informazioni, di ogni tipo e livello, 24 ore al giorno.

Internet ha rivoluzionato profondamente le strategie aziendali e le teorie del “come fare business”. Le imprese che promuovono online i loro servizi hanno maggiore visibilità e dimostrano maggiore apertura verso le nuove tendenze della comunicazione digitale.
Come è stato possibile? Semplice, grazie a nuovi strumenti per l’editoria online ed il social networking (piattaforme blog gratuite, portali di condivisione video e foto come youtube e flickr, social media come facebook e twitter), gli utenti stessi, e non solo le aziende interessate, contribuiscono alla creazione ed alla diffusione dei contenuti digitali.
La diffusione è stata talmente “virale” da consentire la nascita di fiere del

turismo digitali come il Buy Tourism Online, un evento dedicato a strutture ricettive interessate ad incrementare la loro visibilità online su portali turistici tematici e non.
Possiamo affermare che oggi il settore turismo su internet è una “torta” divisa in 4 parti:

• le strutture ricettive;
• i grandi portali di prenotazione online;
• gli editori web;
• gli utenti che cercano informazioni ed offerte.

Il turismo online per strutture ricettive

Già dai primi anni di nascita della Rete Internet, le varie strutture ricettive (hotels, agriturismo, bed and breakfast, appartamenti, case vacanza e così via) hanno capito che il posizionamento su internet era fondamentale: il web, prima di essere una “vetrina” con informazioni e foto, colmava rapidamente la lacuna della ricerca dei contatti e della disponibilità di camere.
Se in principio i siti web di rappresentanza erano statici, con informazioni ed offerte aggiornate una volta tanto, oggi sono dinamici e propositivi, pronti ad offrire al cliente le ultime novità sulle offerte di viaggio. Un altro passo importante è stato la diffusione in rete della disponibilità delle camere tramite sistemi di booking online.

Ulteriori informazioni e feedback sulla qualità dei servizi offerti possono provenire anche da portali tematici, siti di recensioni (come tripadvisor), scambi di opinioni e commenti su blogs di settore e di appassionati, community online dedicate ai viaggi, pagine sui social media e via così.
Per le strutture, la presenza su internet ha contribuito a rafforzare i seguenti fattori:

• aumento del traffico e della visibilità;
• incremento della custom relationship (relazioni con i clienti);
• acquisizione e gestione di una rete di contatti;
• migliore immagine aziendale.

I grandi portali di prenotazione online

Oltre ai siti web vetrina, a dare informazioni, in quantità e qualità, agli utenti sono stati i grandi portali di prenotazione online.
Booking.com, Expedia.com o Lastminute.com sono solo alcuni dei “grandi nomi” che operano nel settore travel e che offrono agli utenti diversi ed indubbi benefici:

• prenotare e pagare direttamente online;
• disponibilità camere sempre aggiornata;
• configurazione personalizzata pacchetto turistico (dynamic packaging);
• possibilità di prenotazione in ogni parte del mondo;
• offerte e lastminute in gran numero;
• strutture ricettive divise per categoria / livello;
• possibilità di noleggiare auto, riservare voli ed altri servizi accessori.

Tutti questi servizi, oltre ad aver donato una superba ed incontrastata indicizzazione nei motori di ricerca (dovuta al gran numero di contenuti e di links in entrata, grazie al loro brand), hanno creato un modello “preferenziale” nella scelta delle vacanze.

Il turismo online per gli editori web

L’editoria online (o web publishing), applicata al turismo nelle sue svariate forme (blogs, portali tematici e generici, community online, forum o progetti integrati), ha consentito alle piccole e medie imprese web di ritagliarsi uno spazio sempre più significativo nel settore dei viaggi online.

Portali di turismo nascono e si sviluppano quotidianamente: nascono e si concentrano sempre di più su nicchie specialistiche o su vacanze particolari (meno su una zona geografica). Questa tipologia di siti rappresenta una delle fonti primarie d’informazione per gli utenti: oltre alle inserzioni delle strutture, trovano informazioni su cosa vedere, dove andare, locali, mezzi di trasporto ed altro.

Il turismo online per utenti alla ricerca di informazioni

Tutte le informazioni turistiche prodotte hanno un solo scopo: soddisfare la voglia di informazioni di tutti quei navigatori intenti a progettare il proprio “pacchetto vacanze”.
Perché? Perché i potenziali viaggiatori, prima di partire, si documentano su ogni aspetto della vacanza e questo le aziende lo sanno.
Internet si è dimostrato il mezzo preferito per compiere questo tipo di operazioni: oltre alla vastissima offerta presente, l’utente ha la possibilità di avere a disposizione un vero e proprio agente di viaggi virtuale.
Se prenotare online con carta di credito un tempo sembrava qualcosa di incredibile, oggi è possibile scaricare ogni tipo di documentazione utile per effettuare il proprio viaggio: biglietti aerei, contratti e conferme di prenotazione camere.

Considerazioni finali

Se le strutture ricettive, le agenzie di comunicazione per il turismo, gli editori new-media e le altre aziende di servizi turistici online dovranno lottare per emergere ed essere visibili, i viaggiatori troveranno “beneficio” da questa competizione, beneficio che si trasformerà in un’offerta sempre più variegata e completa.

Ma stando ai comportamenti degli italiani in rete pare che siamo molto orientanti al last minute e ignoriamo quasi totalmente l’Early Booking, ovvero la prenotazione fatta con largo anticipo.

Giovanna Picciano, Marketing Manager di Expedia Italia, ha commentato così questa abitudine tutta italiana di non sfruttare l’early booking: “Gli italiani non sembrano essere ancora consapevoli di alcune buone abitudini di viaggio che permetterebbero di risparmiare e migliorare la propria vacanza“.

Prenotare con maggiore anticipo infatti permette spesso di risparmiare, anche in questo dovremmo ispirarci ai viaggiatori del nord Europa, che hanno una cultura estremamente radicata nell’early booking.

I norvegesi guidano la classifica dei più “programmatori”, con il maggior anticipo nella prenotazione di voli e, in generale di pacchetti di viaggio, circa 58 giorni, i tedeschi prenotano l’albergo con mediamente 45 giorni d’anticipo, mentre gli inglesi sono i più prudenti per il noleggio dell’auto, mediamente 35 giorni d’anticipo sulla data di partenza.

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